Ilgstoša, darbietilpīga koku veidošanas metode, lai panāktu vainaga formu, kas līdzinās uz klints augošas priedes vai miniatūrai liela koka ideāla vainaga formai.
Prasa lielu pieķeršanos un spēj sagādāt patiesu prieku. To, ka pirmssākumi šai koku kopšanas tradīcijai meklējami Igaunijā, zina gandrīz visi, bet retais zina neskaitāmās nianses. Īstenībā visus bonsai, kas aug ārā un ir lieli, augstāki par 1m, noteikti jāsauc par “Nivaki”.